1.青椒，蚕豆，香干分别洗干净，青椒切丝，香干切片，蚕豆控水备用2.锅里放油，待油热后准备炒菜3.把蚕豆倒入锅中翻炒4.把香干倒入锅中继续翻炒5.放调料：料酒，盐，水，大火烧开6.把青椒倒入锅中翻炒一下7.待菜熟后放适量鸡精调味即可关火8.青椒蚕豆炒香干完成咯！
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