木耳炒多久才好（木耳炒多少时间最好）

木耳一般爆炒2到3分钟就可以了，因为泡发后的木耳可以直接食用。木耳两种情况下不能食用，一是鲜木耳含有毒素不可食用。

二是干木耳烹调前需要用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

木耳炒三、五分钟即好。木耳是一种菌类食材，人们都离不开。反正木耳都和蒜苔等多种菜炒。炒的时候菜快好（熟）的前三至五分钟下锅木耳。