一品香芋煲怎么做如何做好吃

材料：半个芋头，芋苗一把，一斤虾，葱花适量

做法：把芋头切块，虾去肠洗净下盐跟胡椒粉腌制一下，砂锅倒入些许油，把芋头铺底下，虾铺芋头上面，盖上竽苗，倒入酱油加一点点水，砂锅盖上盖子，开中火，煮开后转小火10多分钟关火／美味虾煲就完成了

1、将香芋洗净去皮，其中100克切成条备用，另外200克改刀成2厘米厚的薄片，入笼大火蒸40分钟至软烂，打成泥，放入蛋黄、吉士粉、 玉米粉、盐、排骨拌匀；香菇入高汤中小火煨15分钟捞出用。

2、锅入宽油中火烧至三成熟，下入拌好的排骨小火炸3分钟至金黄制成 香芋排骨，再下入香芋条小火浸炸1-2分钟至金黄捞出。

3、取出蒸碗，碗底放入炸香芋条，再放入 香芋排骨，摆上 香菇，放入高汤50克，入笼大火蒸1个小时，取出扣入盘中即可