长粒江米和园粒江米哪种更糯为什么一种园一种长

圆粒相比更糯些。江米是糯米的另一种称呼，其实就是一种东西。

1、圆粒的糯米更劲道而且有油性，长粒的就感觉有些燥，不润，象包棕子或做肉圆还是用圆的效果好，也好吃一些。

2、长粒的一般的本地糯米，圆的大多是东北米，东北米要粘一点。