有机茄子的家常做法（茄子的懒人做法大全）

凉拌茄条。

有机茄子切成条,盛放碗中,置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分,加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注意,不要把茄子的汁都挤去,以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。

有机茄子有很多种家常做法，以下是其中一种常见的做法：

材料：

- 有机茄子 2-3个

- 大蒜 3瓣，切碎

- 生姜 1小块，切碎

- 青椒 1个，切丝

- 红椒 1个，切丝

- 酱油 2汤匙

- 白糖 1茶匙

- 醋 1茶匙

- 盐 适量

- 植物油 适量

步骤：

1. 将有机茄子洗净，切成块状。

2. 在锅中加入适量的植物油，烧热后放入茄子块，煎至两面金黄。

3. 将煎好的茄子块捞出，沥干油分备用。

4. 在锅中加入少量植物油，放入切碎的大蒜和生姜，炒香。

5. 加入青椒和红椒丝，翻炒均匀。

6. 加入酱油、白糖、醋和适量的盐，翻炒均匀。

7. 将煎好的茄子块放入锅中，翻炒均匀，使茄子均匀裹上调料。

8. 炒至茄子熟软，即可出锅。

这是一道简单又美味的有机茄子家常做法，希望你喜欢！