玉米淀粉与玉米面粉的区别（超市的熟玉米粉怎么吃）

它们的区别是:

1加工程序不一样。玉米淀粉是经过破碎，过筛，沉淀，干燥，磨细等工序，将蛋白质分离后得到的。玉米面粉则是晒干研磨得到的。

2.品质不一样。玉米淀粉比玉米面粉更加细腻，爽滑。

3.用途不一样。玉米面粉主要用于食品加工，或饲料。玉米淀粉除了上述两种用途，还可以用于工业，制作砂芯胶粘剂，沉降剂，修补水泥等。