韭芽炒蛋是怎么做的

食材清单

主料：韭芽一把，鸡蛋2个

辅料：油适量，盐适量，生抽适量

做法步骤：

1. 首先将韭芽清洗干净，沥干水份。

2. 接着切成小段。

3. 鸡蛋磕入碗中，打散蛋液。

4. 锅里倒入适量油，油烧热，倒入鸡蛋液。

5. 用铲子划散。

6. 倒入韭芽。

7. 用盐和少许生抽调味。

8.出锅装盘

1、韭菜切段，备用。

2

鸡蛋打散，油热放入，翻炒炒好，备用。

3

锅内放入食用油，油热放入韭菜，快速翻炒。

4

放入鸡蛋，放入食盐，胡椒粉，调味即可。