椒盐排骨要炸多久时间才熟呢（椒盐排骨需要煮熟后再炸吗）

椒盐排骨炸二十分钟就行，到时候买好几斤新鲜排骨，剁成几大块放在锅里，撒些盐，料酒，花椒，大料，八角，葱姜段和水，用大火烧开煮七八分熟，然后捞出来搁油锅煎炸，加豆瓣酱，生蚝油，胡椒粉，白糖不断翻炒，炒熟盛出来也就能吃。