毛豆能冷冻吗（冷冻毛豆生产厂家）

新鲜毛豆是可以冷冻的，将其摘干净后，去掉两边的老梗，然后放入保鲜袋中挤去空气，最后直接放在冰箱里面冷冻保存就可以了，不过在冷冻之后，里面所含有的营养成分就会被破坏掉，如果长期储存的话，口感和营养都会下降。

1、毛豆可以放到冰箱中冷冻保存的。

2、但在保存之前要将毛豆的外壳去掉，然后锅中烧热，将毛豆焯水后捞出用冷水冲洗干净，沥干后用保鲜袋包裹好在放入到冷冻室保存，这样能长久的保存毛豆，且不会发生腐烂变质的现象。

3、毛豆在冰箱中保存最好不要超过两个月，如果时间太长即使没有变质，营养价值也会大大的降低。再者毛豆冷冻后最好是吃多少拿多少，不建议反复的将毛豆拿出来解冻，这样对毛豆的营养和口感都会造成损失。