先把毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。
等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。
能，毛豆是可以冷冻保存的、毛豆就是黄豆的没有完全成熟之前的样子，可以当蔬菜和下酒菜来吃的C，毛豆洗净控干水分，用保鲜袋食品袋转好放进冰箱冷冻即可
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