主料
茄子3根
辅料
香菜3棵 蒜1头 盐3匙
具体步骤
步骤1
茄子去蒂洗净，切成两半，放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟
步骤2
香菜切段，蒜切末
步骤3
香菜切段，蒜切末
步骤4
蒸好的茄子撕成条
步骤5
加入香菜段，蒜末和盐，拌匀腌制，可以腌1天，但其实2小时之后也可以吃了
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