卤鸭子做法（卤鸭子正宗做法和配方）

做法一：先将鸭宰杀干净，加调料烧沸后焖煮，再斩条块，最后卤制。

做法二：先将光鸭焯水，再加入卤汁煨煮，稍冷后装盆，浇上卤汁即可。

做法三：先将鸭子煎至金黄色，加入卤汁并慢慢加入，再煮1小时，最后冷却后斩成小条块装盘，临食前浇上卤汁即可。