烙馍和春饼一样吗（春饼和烙馍哪个更正宗）

烙馍和春饼是两种不同的面食，它们不一样。烙馍在陕西、新疆等地多有，分为发面烙馍和非发面烙馍，具体和北方的烙火烧差不多。春饼是一种把面粉加入水摊成薄薄的饼状，食用时卷入自己喜欢的菜食的一种面食。

烙馍和春饼在做法上存在一定的相似之处，都是将面皮擀成圆形或长方形，然后卷上各种菜肴食用。然而，它们在口感和做法上还是存在一些差异。烙馍通常比春饼更加薄、软，且筋道十足；而春饼则相对较厚，口感松软。此外，烙馍通常搭配葱、蒜、辣椒等调料食用，而春饼则卷入各种蔬菜和肉类，形成不同的口味搭配。

总的来说，烙馍和春饼虽然做法相似，但在口感和做法上存在一定的差异。