黄闷茄子茄子油炸还是蒸完再黄闷(油焖茄子最正确的方法)

黄闷茄子茄子油炸还是蒸完再黄闷(油焖茄子最正确的方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-07 03:09:32

黄闷茄子茄子油炸还是蒸完再黄闷

先蒸完再炸。

黄焖茄子在炒的过程中很容易吸油,造成过多的油脂摄入。可以在炒茄子前,先将茄子蒸一下再炒,这样不易吸收大量的油;也可以先用小火、干锅炒茄子,等茄子的水分被炒掉,茄肉变软后,再用油来焖茄子。

应该是先用油,油炸以后才去黄焖,油炸是可以保持它的坚硬和口感,味道丰富,然后你再去焖,非常好吃,你可以准备一些肉,还有一些配料放入锅里面去翻炒,加入辣椒,豆瓣酱碎肉,然后你再放入油炸的切汁加水炖制半个小时即可

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