瘦肉如何做才好吃（50道孩子喜欢吃的菜）

溜肉段做法如下:1瘦肉五百克2尖椒一个3胡萝卜一根4淀粉一百克

首先把瘦肉挂上淀粉腌制，然后油炸俩遍捞出，把尖椒胡萝卜切段，最后跟瘦肉爆炒即可。

1、瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉和盐，用手抓匀后腌5分钟。

2、芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。

3、锅中放食用油，5成热时下瘦肉。滑炒变色后盛出备用。

4、锅中留底油，下姜丝和芹菜。翻炒制芹菜略变色的时候加精盐。

5、下瘦肉，炒匀后下红椒，炒制断生后即可。