肘子剁成小块怎么做（肘子切小块的家常做法）

1.

准备猪肘子200克，清洗干净，剁成小块备用，起锅烧水，放入肘子块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，山药块300克，花生米15克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖1小时即可。

2.

准备猪肘子150克，清洗干净，剁成小块备用，起锅烧水，放入猪肘子块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块250克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖1小时即可。

3.

准备猪肘子200克，清洗干净，剁成小块备用，起锅烧水，放入猪肘子块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，白萝卜块300克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火炖煮1小时即可。