香煎罗非鱼片怎么做 揭秘它的三种做法

原料：罗非鱼、青葱、生姜、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、准备材料：新鲜罗非鱼，姜块，青葱。洗净罗非鱼，用料酒和食盐擦鱼身，腌制15分钟左右

第2步、热油锅，把鱼放下去，大火煎35秒，然后改中小火

第3步、用中小火煎3分钟，盖上盖子，中途无需动锅

第4步、3分钟后，翻面（继续先用大火煎35秒，然后改小火煎3分钟）

第5步、煎到两面呈金黄色

第6步、把葱和姜块放进去炸香，用中火适当煎两三分钟，待鱼完全熟透，即可出锅