辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量。
1、食材:钳鱼适量,面筋适量,大蒜 调料:油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉 钳鱼买时让代切片。
2、大蒜拍下切小段,油炸过的面筋在流动水下冲洗抓挤出油,洗净挤干水切小块。
3、热油锅放大蒜,少量的盐 炒香。
4、放下钳鱼片两面煎黄。
5、放适量的清水 生抽,盐 将面筋也放入 大火转中小火焖煮。
6、焖煮至收汁出锅了。
辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量。
1、食材:钳鱼适量,面筋适量,大蒜 调料:油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉 钳鱼买时让代切片。
2、大蒜拍下切小段,油炸过的面筋在流动水下冲洗抓挤出油,洗净挤干水切小块。
3、热油锅放大蒜,少量的盐 炒香。
4、放下钳鱼片两面煎黄。
5、放适量的清水 生抽,盐 将面筋也放入 大火转中小火焖煮。
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