大海螺开锅蒸几分钟熟（海螺开锅蒸10分钟还是20分钟）

大海螺开锅蒸大约20分钟，小海螺蒸大约10分钟。第一次蒸海螺的时间最好尽量长一点，以此确保海螺里的寄生虫被破坏掉，如若口感过老而口感不佳，那么下一次蒸的时间可以缩短一两分钟，如此类推，就能找到海螺既能被蒸熟，口感又鲜嫩的时间。

大海锅把它放到锅中隔水蒸熟，开锅以后大概蒸30分钟就熟啦，就可以占着自己喜欢吃的酱料吃。