宝宝水蒸蛋是怎么做的

宝宝水蒸蛋是怎么做的

首页维修大全综合更新时间:2025-06-07 12:50:02

宝宝水蒸蛋是怎么做的

将蛋黄和蛋清分离,把蛋黄液打散,加入两倍多的水(最好是凉开水或者30°左右的温开水,一定不能用自来水~!!)

然后把它们搅拌均匀,轻轻顺着一个方向搅拌,不要弄出很多泡沫,再用筷子沾少许盐再搅拌一下。

水开后上锅蒸(隔水),差不多蒸10分钟左右(不确定轻轻碰一下碗,如果还有水波纹就是没熟,出现蜂窝就是过了),最后就可以出锅啦。

2个鸡蛋打入碗中,加少许盐,用半个蛋壳盛4下水加入蛋液中用筷子打散,打散后的蛋液用密漏过滤一遍,盖好碗盖上锅开火,锅开后蒸10到15分钟就可以给宝宝吃了。

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