原料
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火腿 (适量)
鸡蛋 (适量)
面粉 (适量)
葱花 (适量)
盐 适量
油 适量
生菜 适量
1/首先把所有食材准备好,之后把面粉撒放在案板上,在把洗干净的葱花切成段,放入适量的盐,在打一个鸡蛋在里面,搅拌揉搓均匀。
2/之后放入大一点的碗里,在加入适量的清水,搅拌成糊。
3/在另外打一个鸡蛋在另外一个碗里面,搅拌均匀。
4/锅中放入适量的油,小火等油稍微烧热。
5/之后把面糊倒入锅中,摊成园饼状,小火煎制2分钟左右,让面饼开始定型后翻转一面。
6/翻转煎了大概30秒左右,把切好的火腿片放上面,放均匀。
7/之后煎了2分钟后,把刚刚打好的鸡蛋液,倒入锅中,充分覆盖火腿。在煎一会儿。
8/等火腿上面的鸡蛋液煎熟后就可以出锅了,可以在表面撒上适量的胡椒。之后切成片完成。
9.美味又好吃的橄榄火腿馅饼的做法完成开吃了。
步骤 1
酵母用温水化开,温水和面,揉成面团,面稍微软一点也可以,揉好醒面一个小时
步骤 2
醒面过程中可以将橄榄处理好,火腿切丁,放入适量的盐,鸡精(味精也可以),生抽,十三香,花生油,蚝油(不喜欢不放也可以),拌匀即可。
步骤 3
面发成两倍大,里面会有小窝窝就好了
步骤 4
多揉一会醒好的面团,切成剂子,像包子那么大的就行,擀成圆皮
步骤 5
包成包子,按压成饼形
步骤 6
锅底刷油,放入馅饼,用中火煎后用小火
步骤 7
煎至两面金黄即可