家常鱿鱼的家常做法（鱿鱼的家常做法）

用料： 鱿鱼，韭菜；葱姜；鸡精，料酒；生抽，盐；油，老干妈；孜然，糖

 做法：

1.鱿鱼洗净去头，把须子切成小段

2.然后放入热水中到入料酒焯一下捞出

3.韭菜洗净切段，葱蒜切末、姜切末备用

4.热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香

5.倒入鱿鱼，加料酒、酱油，快速翻炒1分钟左右捞起

6.锅中再加少许油，放入韭菜快速翻炒一会儿，加入鱿鱼继续翻炒

7.然后放入老干妈两勺、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末、孜然出锅即可

食材明细：米 1杯、鱿鱼 1个、虾 半斤、青菜 3棵、香葱 若干、姜 2片、盐 1.5小勺、白胡椒粉 随意

做法

1.新鲜青菜 洗净

2.虾对半切,挑去虾线洗净~ 加点油搅拌下

3.生鲜鱿鱼~切花

4.葱花，姜丝备用

5.水烧开后放洗净的米（开水煮粥不粘锅哦）烧开后小火，不停往同个方向搅拌。

6.粥煲50分钟左右（有点稠）下虾，鱿鱼，姜丝。煮5分钟。

7.最后下青菜，少盐即可。

8.盛好后撒点白胡椒粉,葱（ 这个一定，必须下， 有它才好吃哦）