刚刨出来的花生可以吃，一是可以直接吃生花生仁。因为刚刨的花生仁很嫩，很新鲜，吃在口中有脆脆的，甜丝丝的感觉鲜嫩可口。
二是刚刨的花生可以煮着吃。由于是刚刨的花生，下锅煮熟以后，香甜可口，百吃不而且还特别面，可以当休闲小食品，配上酱油及调料，又是很有营养的花生咸。。
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