泽蒙花更香
泽蒙花，也叫扎蒙花，生在北方，是陕北一种花色素净的天然野生植物，更是美味食品中不可多得的天然调味品。
泽蒙花的幼苗、叶子、花均可食用，花最为香，用野生泽蒙花煮肉，可使肉质松嫩，不腥不膻，香味持久。有名的黄河鱼，炖羊肉就是用泽蒙花作为香料煮的
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河北涞水煎肉坨的做法
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