糯玉米的蒸煮方法（东北糯玉米正确煮法）

将糯玉米剥去外层叶子和须，洗净。

把糯玉米放入蒸锅中，加适量清水（水不要过高于糯玉米），盖上锅盖。

开火蒸煮，大火10分钟后转小火继续蒸10分钟。

关火后再焖5分钟即可取出食用。

注意事项：

糯玉米的蒸煮时间根据大小而定，一般需要20-30分钟左右。

蒸锅中的水不宜过多，以免影响口感。

糯玉米在蒸之前可以先泡水1-2小时，这样更易于软化。

1.将糯玉米的外皮剥掉，但不要全部剥完，只留下最里面的一层皮，可让糯玉米的味道不流失。

2.将玉米放进锅中，加进可以盖过玉米的冷水，开火煮玉米至沸腾，全程都要盖上锅盖。

3.水沸腾后可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味，再煮20分钟。期间要翻动一下玉米让每一面都受热均匀。

4.玉米煮好后不要浸泡，直接取出即可。煮玉米的水别丢，汤里含有很多花青素，可以加点糖做玉米茶喝！