一、炸海鱼
1.需要准备适量的海鱼(如果家里面人多的话可以准备六到十条左右)、小葱、植物油、食盐,白米酒。
2.首先我们要把海鱼处理干净,去除鱼鳃,然后在碗中倒入少量的食盐和白酒,把海鱼放到碗中进行揉捏。
3.把小葱切碎。
4.起锅烧油,把腌制好的海鱼放到锅中进行煎炸。在这里要注意一个事项,那就是在煎炸的过程中不要去翻动海鱼,只需要轻轻的晃动就可以了,然热油慢慢的浸过海鱼。
5.用小火进行煎炸,煎炸至一面金黄之后就翻另外一个面继续煎炸。
6.煎好差不多了之后就可以放入葱花出锅了。
一、炸海鱼
1.需要准备适量的海鱼(如果家里面人多的话可以准备六到十条左右)、小葱、植物油、食盐,白米酒。
2.首先我们要把海鱼处理干净,去除鱼鳃,然后在碗中倒入少量的食盐和白酒,把海鱼放到碗中进行揉捏。
3.把小葱切碎。
4.起锅烧油,把腌制好的海鱼放到锅中进行煎炸。在这里要注意一个事项,那就是在煎炸的过程中不要去翻动海鱼,只需要轻轻的晃动就可以了,然热油慢慢的浸过海鱼。
5.用小火进行煎炸,煎炸至一面金黄之后就翻另外一个面继续煎炸。
6.煎好差不多了之后就可以放入葱花出锅了。
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