以下六类食品蛋白质含量高
1、牲畜奶类:奶类蛋白质含量高,饮用方便,易于吸收。如:牛奶、羊奶等。
2、牲畜及禽肉:肉类的蛋白质内氨基酸的含量和人体接近,更容易消化和吸收。如:牛肉、羊肉、鸡肉等。
3、蛋类:蛋类的优质蛋白适合人体需求,易吸收,利用率高。如:鸡蛋、鹌鹑蛋等。
4、海鲜类:多数海鲜高蛋白,低脂肪,易吸收。如:虾、螃蟹、生蚝等。
5、豆类:豆类的蛋白质和动物蛋白相似,容易被人体吸收,能满足人体需求。如:黄豆、黑豆等。
6、坚果类:坚果类的氨基酸含量丰富,植物蛋白含量较高。如:南瓜子、榛子等。