要储存鲜活林蛙,首先要将其处理干净,去除内脏和皮肤,然后用清水洗净。
接着可以将林蛙放入密封袋中,放入冰箱冷藏室内保存。也可以将其放入保鲜盒内,用湿润的毛巾覆盖在上面,放入冰箱冷藏室内保存。在储存过程中,要确保林蛙的新鲜度,避免过长时间保存导致变质。储存期限一般为3-5天。
、活林蛙短时间保存:找个结实的纸箱,把林蛙装在里边(不放水),箱子封好后扎若干个洞,或找个泡沫箱里边放水,然后把林蛙放入,封好后扎几个洞即可。大概保存1个月没问题。
2、另一种方法:找个厚塑胶袋装上水,放入林蛙,冷冻即可。常流水、阴暗角落、保温箱加冰块、电冰箱冷藏柜。