通常来说,糯米和香米煮出来的米饭比较粒粒分明。这是因为糯米和香米的米粒比较短小,煮熟后容易保持形状,而且它们的粘性较小,不容易粘在一起。
不过,不同品牌和种类的米可能会有一些差异,所以最好根据自己的口感和习惯选择适合自己的米种。另外,煮米饭时还可以注意以下几点:
1. 洗米:将米洗净,去除杂质和淀粉,可以让米饭更加干爽。
2. 控制水量:米和水的比例要适当,一般来说,水的用量是米的1.2-1.5倍。如果水太多,米饭就容易粘在一起,如果水太少,米饭就会煮不熟。
3. 煮饭方式:可以使用电饭煲等煮饭工具,也可以使用传统的煮饭方法。不同的煮饭方式和时间也会影响米饭的口感和粒度。
希望这些信息对您有所帮助!