浓硫酸的脱水性的原理怎样 是属于物理性质还是化学性质

浓硫酸H2SO4的脱水性的原理是，例蔗糖，C12H22O11（浓硫酸）→12C十11H2O，有新物质生成，所以不属于物理性质，是化学性质。