冬瓜汤如何做好吃（煲冬瓜汤配什么最好）

材料：冬瓜 适量     蒜 2瓣    葱 1根     生抽 少许

做法：

1.冬瓜切成厚厚的薄片  葱和大蒜切碎备用

2.热锅凉油，放入大蒜炒香。

3.冬瓜炒个七七四十九下，倒入少许生抽。

4.放入一大碗水，大火煮5.6分钟，看冬瓜分量而定，煮的时间长短。

5.起锅，葱花我是到碗里才放的。

用料

冬瓜/500克        盐/适量

鸡蛋/1个          胡椒/适量

味精或鸡精/适量

步骤 1

冬瓜切好，大小随意

步骤 2

锅里倒少许油，煎蛋

步骤 3

加适量开水，放了冬瓜后正好能没过水的量

步骤 4

扔冬瓜进去，先放盐，不等出锅的时候放，不然冬瓜没啥味儿

步骤 5

冬瓜炖到软后，加适量味精或鸡精，撒胡椒，就可以出锅啦，非常简单，但是意外的好喝！