辣炒墨鱼干怎么做好吃

上传跟一个老公跟我女儿都爱吃的做法 这个是小时候看我妈做的 感觉很下饭 因为我是江西人 所以放的比较辣是这种原材料 海蜓小鱼干 白萝卜一个 青尖椒 红色小米辣 调料 姜 蒜 料酒 生抽 老抽 做法 海蜓用水泡两个小时 泡完以后洗净备用 萝卜切丝 放点盐抓匀 大概腌半小时 然后洗干净备用 辣椒切成小圈 姜蒜切沫 热锅冷油 下海蜓 一部分姜末 稍微煸炒两分钟 盛出放一旁备用 重新热锅冷油 下姜蒜 辣椒煸炒 再放入萝卜丝 翻炒一分钟左右就可以倒入小鱼干了 加适量生抽 与老抽 继续翻炒出香味 最后倒入料酒 煮三分钟左右出锅 全程不用加水 （因为鱼干本身有盐烟渍过 又加了生抽料酒 我是不加盐了 重口的可以加少许盐）是不是特别简单快手？？？准备好两碗大米饭吧 这个菜超级下饭的