1、选取新鲜的红萝卜两个,用清水泡一下再洗干净。
2、先把萝卜切成薄薄的片,再把它切成细细的条。
3、取来鲜辣椒、干辣椒、香葱,洗净并切好。
4、锅内加入适量色拉油,接着放入辣椒、香葱,再放入切好的萝卜条翻炒几下。
5、加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽,继续翻炒,锅见干时加入适量清水。
6、将炒好的红萝卜条盛入盘内即可食用。
凉拌水萝卜的做法步骤
选两个大红萝卜。
新鲜的水萝卜清洗干净
先用刷子刷干净,再用盐水浸泡5分钟

切成薄片
放入盐,腌制5分钟,将萝卜的水分腌出
将萝卜挤压一下,将多余的水分去掉
放入半勺生抽、1勺白糖、半勺白醋、2勺香油,如果吃辣,还可以加一些辣椒油 因为刚才已经放过盐了,如果口味较重,这时候可以尝一下咸淡,酌情添加盐量
再放点小葱,搅拌均匀
装盘上桌

这道清脆爽口的凉拌水萝卜,就做好啦~
无论是下酒还是搭配白粥,都超赞呢