商用烤箱烤泡芙一般温度不易太高
以下火160-180
上火200-220
为宜
烤制大约5-8分钟
看情况就可以出炉
如果不熟再烧2分钟
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准备好四个鸡蛋,面粉,黄油,盐,水,奶酪,接着在锅中加入水,开火下入黄油,将黄油溶化
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然后加入面粉和盐,搅拌成面团状,接着将鸡蛋分四次加入
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然后再加入奶酪,搅拌均匀后,将其装入裱花袋中
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然后在烤盘上面挤出合适的大小,挤好后进入烤箱中烤制,烤箱200℃要先预热3分钟,烘烤20分钟后,转180度,再烤5分钟至金黄色便可,这样就能得到好吃的泡芙了