烙馍卷菜的配菜怎么卤（烙馍卷菜卤菜配方）

1 卤味卷饼菜需要先将卷饼卷上菜，然后用卤水煮熟，最后淋上卤汁即可。

2 卤汁的口味可以根据个人喜好进行调整，一般需要用到酱油、糖、料酒、花椒等调料。

3 如果想要增加口感，可以在卤水中加入一些香料和草药，比如八角、桂皮、草果等。

同时，也可以根据自己的口味喜好加入一些辣椒或者蒜末等调料。

1.

青椒洗干净,拍松切成段,把青椒籽取出

2.

把大蒜切碎

3.

准备一个小碗,倒入两勺生抽,一勺蚝油,少许盐、糖、少许水搅成料汁

4.

锅烧热后转小火,放入青椒,把青椒两面煸炒成虎皮状,再加入油继续煸炒,然后下入蒜末炒出香味,加入调好的料汁,炒匀即可出锅。 卤豆皮 食材:豆腐皮300克 配料:油适量、 盐 、生抽 、 鸡粉、 大葱 、姜、 八角、小茴、花椒粉适量、 桂皮