可以的。冷冻饺子可以直接放入油锅中炸,但是需要注意的是,因为饺子是冷冻的,所以一开始油温不要过高,以免外皮炸焦里面还没有解冻。等饺子解冻后再适当提高油温,直到饺子表面金黄即可。
能
冻饺子能炸,做法是把冷冻饺子倒开水解冻一分钟左右,将开水倒掉,放一边将水滴干约2分钟即可;
将平底锅洗干净,抹布擦干里面的水,防止锅里有水,倒入食用油时油会飞渐起来伤到人,中火,待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油,油热后将饺子快速倒入,炒锅甩几下,目的是让每一个饺子都裹上一层油,然后倒入半碗开水;盖上锅盖,小火,约5至8分钟取下锅盖,锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多,用木铲子轻轻的翻饺子,至二面都炸到焦黄即可