电饭锅内胆哪个材质好（内胆最好的电饭锅）

比较好的电饭锅内胆有：

一、铝制内胆，这种内胆比较好，而且保证导热的均匀性；

二、不锈钢内胆，它的耐用性能比较高，且表面没有图层涂抹，抗氧化和耐腐蚀的性能也比较好；

三、复合多层材料内胆，导热性能好，不容易出现粘锅的情况；

四、陶瓷内胆，不仅能够带来抗氧化耐腐蚀的功能，而且还有一定的保温性。

不锈钢的内胆是最好的,耐用又安全,符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头,摩擦出来的小划痕会看不太出来,但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少,锅底最好是合金复合底的,传热均匀,煮饭不糊底,别长时间放,问题不大的。制药生产无菌产品都必须用不锈钢的。