小鱼干泡水后再炸吗（炸干小鱼夏天没有冰箱能放多久）

不用

原料：小鱼干、糖、生抽、料酒、淀粉、油、盐。

做法步骤：



第1步、小鱼干泡好后洗净控水。



第2步、加生抽、料酒、盐腌制一下，倒去水分。



第3步、加入白糖拌匀。



第4步、加入少许淀粉、油拌匀。



第5步、放入空气炸锅炸篮中。



第6步、200℃炸10分钟，中间翻动。



第7步、炸好了

不需要，有水分，就不香了。