白菜猪肝汤是怎么做的（白菜猪肝汤最正确的做法）

. 将猪肝切成薄片,葱切成段,姜切成片,大白菜叶切片

2. 锅内放油少许,油热后放入姜,葱略爆,再加清水2碗,烧沸后投入猪肝,略氽即熟,先捞出放于碗内,原来的汤加白菜叶和

食材明细

猪肝、白菜、姜、蒜、淀粉、油、盐、料酒、生抽。

1、猪肝切成薄片，用流动水冲洗干净雪沫，沥去水，加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2、白菜切碎、蒜瓣切碎。

3、锅中放油，煸香蒜末后放入白菜大火翻炒变软。

4、加水烧煮。

5、水开后放入猪肝烧熟，加盐、少许生抽调味。

6、补血明目，清淡营养。