排骨炖瓜条怎么做（排骨炖葫芦条的正宗做法）

排骨炖瓜条的制作步骤如下：

排骨切段冷水下锅，加入葱姜、料酒，大火煮开后撩浮沫，捞出后洗净。

锅中放油，放豆瓣酱、葱爆香，加入少许五香粉，放排骨炒香，加入料酒、开水，大火烧开转小火煮20分钟。

苦瓜切条下锅，煮10分钟，放入盐、白糖调味，苦瓜烧软后收汁。

以上步骤供您参考，注意食物的口感的味道会随温度和时间等因素而变化，请享受烹饪的过程。

把排骨跟瓜条洗干净，先把排骨，炖20分钟，再下入瓜条，放进去一起炖十分钟，然后放盐味精