原料：香肠、花菜、葱花、腊肉、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备材料，腊肉提前煮开切好备用。
第2步、油锅起火倒入香肠和腊肉煸炒出油。盛出来一点炒别的菜。
第3步、倒入花菜，大火快速炒撒葱花少许。
第4步、加入少许生抽，增加鲜味。
第5步、加入少许盐。
第6步、炒至过程中加入适量开水。
第7步、最后煸炒至熟出锅。
第8步、装入碟子
花菜炒香肠是一道简单又美味的家常菜，以下是它的做法：
材料：
1. 花菜 1颗，切小块
2. 香肠 3根，切片
3. 洋葱 半个，切丝
4. 青椒 1个，切块
5. 蒜末 适量
6. 生抽 1汤匙
7. 蚝油 1茶匙
8. 盐 适量
9. 油 适量
做法：
1. 准备好所有材料。将花菜洗净，切成小块；香肠切片；洋葱切丝；青椒切块。
2. 锅中烧水，水开后加入少许盐，放入花菜焯水1分钟，然后捞出沥干水分备用。
3. 锅中放油，油热后放入蒜末爆香，再加入香肠片炒香。
4. 加入洋葱丝和青椒块翻炒均匀，至洋葱变软、青椒断生。
5. 放入焯好的花菜，加入生抽、蚝油和适量的盐，翻炒均匀，使调料充分吸收。
6. 炒至汤汁基本收干，即可出锅。
这道菜色香味俱佳，花菜脆嫩，香肠鲜香，非常下饭。你可以根据自己的口味添加其他配菜，如胡萝卜、木耳等。
