如何做香肠炒花菜（菜花炒香肠的正宗做法）

原料：香肠、花菜、葱花、腊肉、盐、生抽。

做法步骤：第1步、准备材料，腊肉提前煮开切好备用。

第2步、油锅起火倒入香肠和腊肉煸炒出油。盛出来一点炒别的菜。

第3步、倒入花菜，大火快速炒撒葱花少许。

第4步、加入少许生抽，增加鲜味。

第5步、加入少许盐。

第6步、炒至过程中加入适量开水。

第7步、最后煸炒至熟出锅。

食材：香肠、花菜、辣椒、大葱、盐、味精

做法：1、我们需要先把花菜冲洗干净后，再切成小朵，再次洗净后，沥干水，放入小盆，备用；

2、把准备好的香肠用刀切成片，备用；把葱冲洗干净后，切成葱花，备用；

3、接着，往锅里面加入适量的水，烧开后，放入处理好的花菜，焯烫一会儿后，再把花菜捞出来，沥干水；备用；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后下入葱花，爆香一下，再放入切好的香肠，进行翻炒；

5、接着再放入焯烫好的花菜，翻炒均匀后，加入一点水，盖上锅盖，再加入适量的桃园建民耗辣椒，加入适量的盐和味精，进行调味，即可；