黄豆炒香菜的做法（酱油黄豆香菜正宗做法）

1.

材料:香菜多个、黄豆半斤、大蒜两个、辣椒四个、植物油适量、生抽适量、鸡精适量.

2.

豆干切块,蒜和辣椒切段.

3.

锅里放油,先炒黄豆,五分钟后加蒜和辣椒,继续炒一会儿.

4.把香菜切段泡里面2小时. 吃时拌入香油.

处理好的黄豆芽备用，香菜洗净切段；坐锅烧油，下黄豆芽大火爆炒，接着加入香菜段一起翻炒，调盐，适当调一点辣椒粉拌匀，最后淋蚝油颠锅即可出锅。