可以放进冷冻室保存，最好用保鲜袋装好并且把袋口封好，以免与其他食物发生串味。 防止冰箱串味的环保方法：
1、最有效的冰箱除味方法是物理隔绝。不同味道的食物可以分开在不同的冷冻抽屉里，冷藏室可以加挡板分隔不同的食物。一些冰箱冷冻冷藏室没有严格分隔成小室，就无法采用这种办法啦，只有采用密封包装了。
2、密封包装法防串味，常用的是保鲜袋。把不同味道的食物分开用保鲜袋包装，然后扎紧袋口再装到冰箱里。保鲜袋使用方便，适合装各种形状的食物，但清洗比较麻烦，也难晾干，装鱼肉类的又不能不清洗，否则无法重复使用。大部分保鲜袋使用一次即扔，不够绿色环保。
3、如果不嫌清洗麻烦，可以使用保鲜盒。既能密封防串味，还可以当碗盆使用，一次购买无数次重复使用，省钱还绿色环保。
4、物理吸附也是防串味的妙招。厚实的棉麻类毛巾，活性炭等吸附能力强的物品，放一些在冰箱里，都能有效吸附冰箱里的异味，能重复使用无数次。注意，这些吸附材料需要每过一段时间拿出来清洗晾晒一下。
5、还可以使用水果来防串味。水果除味法主要是利用水果散发的强烈独特香味来中和或掩盖异味，大多数水果吸附异味能力比较差，因而，需要选择芒果、地菠萝、柠檬、西番莲（鸡蛋果）等气味强烈的水果。把水果切开放到冰箱里即可，定期更换。
6、一些香料也能防串味，原理跟水果去味一样的。肉桂（枝叶、皮等）、八角、紫苏、薄荷等气味强烈的香料都能防串味。
可以放冰箱冷冻起来
1)冷冻条件下气温较低，可以阻碍大部分细菌的繁殖，从而延长熟食的保鲜期
2）冷冻后的低温使食物不会发生氧化和失去水分，食物也就不会变质
2）可以将食物切成小块再冷冻，吃多少拿多少，避免反复解冻造成的营养流失；
3）解冻时可以放到冰箱冷藏室或者室温下缓慢解冻，不可用热水强制化冻，避免营养物质流失过快；
4）从冰箱里拿出来吃的时候必须充分加热再吃，保持沸腾状态三分钟以上，才能充分杀死有害细菌；
5）冷冻的熟食储存时间最好不要超过一个月，否则口感变差，养分流失，对身体无益。
