食用棕榈油到底是什么油（食用棕榈油是哪个植物油）

棕榈油是一种植物油，它是从油棕树的棕榈果中榨取出来的油，在非洲和东南亚地区有很悠久的使用历史。它和大豆油、菜籽油位列全世界使用量最大的三种植物油之一，且早就占据第一的位置，大家熟悉的花生油、玉米油、葵花籽油、芝麻油等，消费量都要远远低于它。