适合过年吃的豆腐做法（夏天适合吃的豆腐做法）

肉末豆腐。

1、准备食材：嫩豆腐一块、里脊肉50g、蒜3粒、葱2根、油10毫升、老抽小半勺、盐小半勺、水150毫升、水淀粉10毫升。

2、里脊肉剁碎，豆腐切小块。

3、油热放入里脊肉炒一会，放小半勺老抽翻炒上色。

4、放150毫升水煮开。

5、放入豆腐继续煮，放入盐。

6、调入水淀粉，撒上葱花即可。