蒜剁辣椒可以放多久（剁辣椒放冰箱还是放外面好）

蒜剁椒常温保鲜的时间是要分季节性的：
蒜剁椒在夏季常温下保质期一般只有8到10天左右；
蒜剁椒在冬季常温下保质期一般只有30到50天左右；

密封放入冰箱，大概能保存3个月的时间。

做蒜剁辣椒最好的季节是深秋，也就是每年的10月份以后，做好后室温放上两三天再放入冰箱，这样做出来的剁辣椒不仅保存的时间最长，而且味道最正。

剁椒辣子可以放多久？

把辣椒剁好以后再多上生姜大蒜放在一起，装在可以密封的瓶子里面，把油油锅放上，油花椒带回各种调料烧开，然后把所有的调料丢掉，再把。菜籽油烧开倒到。密封的罐子里再撒上两勺盐，这样剁椒辣子放几年几个月都不会坏。