南方酸菜的家常吃法（四川酸菜的10种吃法）

1.

小米椒炒南方酸菜：首先准备南方酸菜500克切成小段，锅中放入食用油15毫升，接着放入小米辣15克，南方酸菜500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

2.

南方酸菜炒魔芋：首先准备魔芋500克切成长条，南方酸菜150克切成三厘米的段，锅中放入食用油15毫升，接着放入魔芋500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，接着放入南方酸菜150克，翻炒三分钟即可出锅。

3.

辣椒油炒南方酸菜：准备南方酸菜150克切成短条，锅中放入食用油15毫升，再放入辣椒油15克，接着放入八角五克，然后再放入南方酸菜150克，食用盐15克，翻炒五分钟即可出锅。