食材用料
山药
250g
紫薯
250g
糯米粉
30克
葡萄干
10克（个人口味酌情增减）
山楂糕
10克（个人口味酌情增减）
糖粉
10克
椰蓉
10克（个人口味酌情增减）
1糯米粉倒进干净无油无水的锅炒熟（微微泛黄即可）。
2山药、紫薯去皮高压锅蒸30分钟，蒸熟后分别加入10g熟糯米粉用勺子压成泥状。
3准备内馅，葡萄干淘洗干净、山楂糕切粒。
4抓一小撮葡萄干切碎拌入山药泥、拌匀。
5取适量山药泥、紫薯泥分别团成两个团子，按成两个圆皮，用刀分成四半。
6取半个山药和半个紫薯饼捏成一个圆皮。
7在圆皮中心放上内馅。
8捏合并揉成团子，表面粘上熟糯米粉或椰蓉。
9团子放进糕点模具，压成自己喜欢的样子即可。
以下是一道简单的椰肉紫薯糕的制作方法：
所需材料：
1. 紫薯 2个
2. 椰肉 100克
3. 玉米淀粉 50克
4. 白糖 30克
5. 清水 适量
步骤：
1. 将紫薯洗净去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸好的紫薯用勺子压成泥状。
3. 将椰肉切片后，用榨汁机打成椰浆。
4. 在紫薯泥中加入椰浆、玉米淀粉和白糖，搅拌均匀。
5. 将混合物倒入模具中，平整表面。
6. 把模具放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟至糕体凝固。
7. 取出冷却后，脱模即可。
以上就是基本的做法，如果您想要增加一些花样，可以在蒸糕时在表面撒上一些椰丝或红枣等装饰品。也可以将紫薯换成红薯或者南瓜，做出不同口味的糕点。希望这个答案对您有所帮助！
