甜心紫薯糕步骤（学糕点烘焙教材）

关于甜心紫薯糕的做法步骤如下：

1. 准备好材料：紫薯、糯米粉、白糖、食用油。

2. 紫薯洗净，蒸熟后去皮，用勺子压成泥。

3. 将糯米粉慢慢加入到紫薯泥中，边加边搅拌，直到没有干粉。

4. 加入适量的白糖，搅拌均匀。

5. 把搅拌好的紫薯糯米糊倒入抹了一层食用油的模具中。

6. 用手把表面整理平整，然后盖上保鲜膜，用牙签在上面扎几个小孔。

7. 锅中加水，水开后把模具放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟。

8. 蒸好后，稍微冷却一下，就可以脱模了。

9. 等完全冷却后，切成你想要的形状，就可以享用了。

注意：糯米粉和水的比例要适中，不能太稀也不能太干，否则做出来的紫薯糕口感不好。